CCGC Consórcio COOPERATIVO
O Boletim de mercado do setor lácteo goiano tem como objetivo apresentar os resultados do índice de preços da cesta de derivados lácteos definida pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás. A seguir, são apresentados os resultados para o mês de referência de setembro e que foram levados à reunião deliberativa da câmara técnica no dia 25 de setembro de 2020.
No mês de setembro, a indústria de laticínios do estado de Goiás teve uma elevação do preço médio da sua cesta de derivados lácteos, comparado com o mês anterior. Os aumentos nos preços médios foram observados em todos os derivados que compõem a cesta com destaque para o preço do leite condensado que aumentou 22,02%, entre os meses de julho e agosto. No período de agosto e setembro, o preço médio do leite em pó teve alta de 11,95%, o queijo muçarela, +9,6%, o leite UHT, +8,8%, e o creme de leite, +5,88%.
Tabela 1 –Preços Nominais dos derivados lácteos no atacado.
Com base nessas variações individuais, o índice da cesta de derivados lácteos teve uma variação total ponderada de 11,5% no mês de referência de setembro.
Fonte: milkpoint
