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Dezoito meses depois de criar o primeiro leite humano cultivado em células do mundo, a 108Labs agora está focada em acelerar o campo do laboratório à fábrica, construindo e programando a primeira instalação autônoma de fabricação de células e plataforma de inteligência artificial do mundo para a produção de leite humano cultivado em células em Hillsborough, Carolina do Norte.
Com um projeto de fábrica autônomo que transforma ingredientes de meio bruto e linhas de células validadas em produtos de leite humano de cultura de células embaladas estéreis, como a fórmula infantil humana integral Colostrupedics, o projeto de fábrica autônoma do 108Labs criará e mesclará métodos em inteligência artificial, agricultura celular, fábrica automatizada sistemas, biofabricação modular, bioprocessamento automatizado e embalagem estéril, tudo impulsionado pela plataforma de software Cellufacturing da 108Labs.
A primeira planta de fabricação de células de leite da 108Labs irá desenvolver autonomamente glândulas mamárias artificiais, preparar continuamente o meio e fatores de crescimento, manter e colher biorreatores de leite e bioprocessar e embalar produtos de leite humano em um sistema fechado para produção livre de patógenos e entrega estéril do biorreator à boca.
"Estamos projetando a maior fazenda de células mamárias do mundo dentro da fábrica de agricultura celular mais inteligente, utilizando engenharia inovadora e inteligência artificial com monitoramento contínuo para produzir autonomamente nutracêuticos e terapêuticos derivados de leite humano cultivados em cultura de células a custo de commodity e escala alimentar", disse Shayne Giuliano, CEO de 108Labs.
Com a automação de fabricação de células de ponta a ponta, a fábrica autônoma de leite 108Labs reduzirá os custos de produção além de 99% em comparação com o leite cultivado em laboratório para acelerar o campo do laboratório para a fábrica, alcançando paridade de custos e escala de produção comparável ao leite de origem animal.
Após a conclusão da primeira fábrica piloto de leite da 108Labs, a 108Labs planeja escalar com parceiros globais de inovação aberta para construir instalações autônomas de fabricação de leite em todo o mundo para alimentar recém-nascidos com fórmula infantil integral Colostrupedics e substituir produtos de leite de origem animal.
Fonte: Milkpoint