CCGC Consórcio COOPERATIVO
Cerca de 110 empresas expositoras, 70 laticínios de todo o Brasil, 20 palestras com especialistas reconhecidos internacionalmente e oito minicursos. Mais que números, o Minas Láctea 2017, considerado o maior evento laticinista da América Latina, conseguiu reunir entre os dias 18 e 20 de julho os elos da cadeia de lácteos para debater avanços de qualidade para o setor. “Realizamos reuniões estratégicas entre governo, academia e indústria - os três principais agentes que formam a base para o desenvolvimento. Cumprimos nossa missão de criar ambiente propício à inovação e ao crescimento da indústria no Brasil”, ressaltou o chefe geral da EPAMIG -Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Cláudio Furtado Soares.
Em três dias de atividades no Cândido Tostes e no Expominas Juiz de Fora, cerca de 11 mil pessoas visitaram os estandes de empresas na Expomaq, participaram das degustações comentadas na Expolac e conheceram as novidades no setor em máquinas, equipamentos, ingredientes e insumos para a indústria. “Levantamento com os expositores indicam a expectativa de R$ 200 milhões entre negócios realizados e prospectados durante o Minas Láctea”, aponta o coordenador da Expomaq, Antônio Nunes.
Os números confirmam que, apesar do momento econômico, o setor laticinista está investindo. A empresa Lambari Inox vendeu três grandes equipamentos em dois dias de Expomaq: um tanque para queijo de 5 mil litros, uma batedeira de 200 litros e uma máquina para requeijão de 150 litros. “É o melhor evento que participamos em função do público especializado que visita os estandes”, considera o proprietário Stefano Messias.
Concurso Nacional de Produtos Lácteos
Um dos pontos altos do Minas Láctea, o Concurso Nacional de Laticínios reuniu cerca de 70 indústrias que disputaram o prêmio de melhor produto do Brasil em onze categorias: doce de leite, requeijão, manteiga, destaque especial e queijos gorgonzola, minas padrão, prato, reino, gouda, parmesão, provolone. A credibilidade do concurso e a seriedade do julgamento fazem a diferença, na opinião dos concorrentes.
”Vencer aqui é uma satisfação para quem trabalha buscando qualidade. Estampamos o selo de campeões do concurso em nossos rótulos, o que agrega valor aos produtos e chama a atenção do consumidor”, diz o supervisor de produção da Coopervap, Jaci Macedo, que participa há 27 anos e já levou 36 prêmios para casa, em Paracatu (MG).
Na categoria Destaque Especial, uma das vedetes do concurso que avalia produtos inovadores que ainda não chegaram ao mercado, os vendedores foram: Queijo Pataca, da Usina de Beneficiamento Paiolzinho (MG) em 1º lugar; Queijo Calambau maturado na cachaça, do Laticínios Paladar de Minas (MG) em 2º; e Bombom com recheio de boursin de cabra, da Capril Rancho das Vertentes (MG), em 3º.
RESULTADO DO 43º CONCURSO NACIONAL DE PRODUTOS LÁCTEOS – 2017
REQUEIJÃO CREMOSO
1º Laticínios Resende Ltda. Damare
2º Laticínios Vimilk Vimilk
3º Usina de Beneficiamento Cooperativa Mista de Valença de Responsabilidade
MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE
1º Fundação Arthur Bernardes Viçosa
2º José Geraldo Peixoto Rio do Peixe
3º Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu Paracatu
QUEIJO REINO
1º Laticínios União-Bonq União
2º Laticínios Tirolez Tirolez
3º Laticínios Millano Millano
QUEIJO GOUDA
1º Usina de Beneficiamento Paiolzinho Paiolzinho
2º Laticínios Cruziliense Cruziliense
3º Laticínios União-Bonq União
DOCE DE LEITE
1º Usina de Beneficiamento Laticínios Gardingo Ltda. Gardingo
2º Laticínios Vimilk Vimilk
3º Fundação Arthur Bernardes Viçosa
QUEIJO MINAS PADRÃ0
1º Laticínios União-Bonq União
2º Laticínios Dois Irmãos Lucca
3º Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu Paracatu
QUEIJO PROVOLONE
1º Laticínios Cruziliense Cruziliense
2º Laticínios Tirolez Tirolez
3º Frimesa Cooperativa Central Frimesa
DESTAQUE ESPECIAL
1º Usina de Beneficiamento Paiolzinho Paiolzinho - Queijo Pataca
2º Laticínios Paladar de Minas Paladar deMinas – Queijo Calambau
3º Capril Rancho das Vertentes Rancho das Vertentes - Bombom com recheio de Boursin de cabra
QUEIJO PRATO
1º Cooperativa Agropecuária do Vale do Paracatu Paracatu
2º Laticínios Dois Irmãos Lucca
3º Cooperativa Mista dos Produtores Rurais de Conselheiro Pena Diminas
QUEIJO GORGONZOLA
1º Laticínios Cruziliense Cruziliense
2º Laticínios Tirolez Tirolez
3º Frimesa Cooperativa Central Frimesa
QUEIJO PARMESÃO
1º Laticínios Tirolez Tirolez
2º Laticínios JL Ltda. Valeza
3º Frimesa Cooperativa Central Frimesa
Fonte: Minas Láctea